морковь 400 грамм
отварной картофель 100 грамм
соленые грибы 100 грамм
сливочное масло 60 грамм
луковица,
сметана 3 столовые ложки,
яйца две штуки
панировочные сухари, жир.

Рис (золотистый),
изюм (горсточку),
сливочное масло ( 50 грамм ,
соль, сахар, карри - по вкусу.
На одну порцию.

На 4 порции:
1 1/ 2 литров мясного бульона,
1 щепотка соли,
одна чайная ложка сахара,
две столовых ложки соевого соуса,
1 кочан савойской капусты,
12 креветок,
2 моркови,
1 маленькая банка побегов бамбука,
300 грамм ростков соевых бобов,
4 стручка острого консервированного перца.

1 килограмм говядины,
1 литров уковица,
150 грамм соленых или отварных грибов,
50 грамм шпика,
две столовых ложки жира,
1,5 стакана грибного отвара или воды,
одна столовая ложка муки,
1- две столовых ложки сметаны,
томатный соус,
соль, перец, зелень петрушки.

На 4 порции:
75 миллилитров сухого шерри
три столовых ложки соевого соуса
две столовых ложки тертого свежего имбиря
4 телячьи котлеты, толщиной 2 см (примерно по 225 грамм каждая)
одна столовая ложка оливкового масла
4 небольших желтых сладких перца, без семян, нарезанных на полоски шириной 2—3 см
1/2 ч. ложки сахара
1 пучок рокет-салата